El formatge és un aliment que desperta la curiositat de molts.

Sovint l’elaboració formatgera ens sembla molt lluny de les nostres possibilitats, però per sort això no és així.

A La Païssa, no només t’ensenyarem a fer formatges a casa teva per sorprendre als teus (frescos i curats) sinó que també t’ensenyarem a gaudir del formatge:

Volem que com a resultat de les nostres activitats, aprenguis a valorar les característiques d’un bon formatge, a detectar-ne els defectes i que finalment els puguis posar a la taula accentuant les seves propietats més destacades.

Converteix-te en l’expert de totes les taules i gaudeix d’un dels aliments més antics del món d’una manera nova.

En el següent enllaç hi trobaràs els cursos d’elaboració de formatge i activitats relacionades amb aquest món:

Activitats formatgeres per a aficionats