4 Motlles de formatge fresc de 500g i 2 draps de formatgeria
20,00 € Sense IVA
4 Motlles de formatge fresc per fer formatge tipus Burgos o Villalón i 2 draps de formatgeria per escórrer formatges.
Com els utilitzem
Escorrem els formatges en motlle si volem els formatges amb forma i amb més quantitat d’aigua.
Escorrem els formatges amb drap si volem obtenir formatges amb menys humitat.
Descripció
En funció del moment de lactació dels animals el rendiment de la llet és variable, però aquestes quantitats de llet poden ser orientatives per decidir quants motlles calen:
- Amb 4 litres de llet de vaca, farem un formatge fresc de mig kg
- Amb 3 litres de llet de cabra podem fer un formatge fresc de mig kg
- Amb 1,5 litres de llet d’ovella podem fer un formatge fresc de mig kg
Neteja dels motlles i draps
Aquests motlles són fàcils de rentar a mà i també els podem posar al rentaplats.
Els draps s’esbandeixen inicalment a mà per treure els trossos de formatge i després es renten a la rentadora igual que es fa amb la roba blanca.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.