Pack D’elaboració De Formatges Pasta Dura (Manxec)

105,27  IVA Inclòs

Fer formatge tipus manxec a casa és fàcil i possible amb aquest pack que inclou el material necessari i les instruccions detallades i amb imatges sobre els passos a seguir.

La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.

Per a més informació ens podeu trucar o escriure un correu a hola@lapaissa.cat

SKU: MLP0038 Categoria: Etiquetes: , , , ,

Descripció

Material necessari per fer els vostres formatges madurats per a tot tipus de llets crues o pasteuritzades (a meny de 80ºC). No inclou la llet.

Amb aquest material es pot fer formatges de pasta dura tipus Mahó o Manxec.

El pack conté les instruccions detallades per a l’elaboració del formatge a casa.

El material que conté aquest pack és:

-1 pot de quall d’origen animal de 100 ml

-1 pot de Clorur de Calci de 250 ml

-4 draps

-2 motlles de premsa

-Ferments mesòfils per elaborar 500 litres de llet

-Penicillium Candidum per elaborar 500 litres de llet

-Termòmetre alimentari

La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.

Per a més informació ens podeu trucar o escriure un correu a hola@lapaissa.cat

Informació addicional

Dimensions 20 × 25 × 12 cm

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.

Pack D’elaboració De Formatges Pasta Dura (Manxec)
105,27  IVA Inclòs