On trobar Llet fresca

Per obtenir un bon resultat fent formatges hem de triar Llet fresca i pasteuritzada, és aquella que es troba a les neveres dels supermercats i té una data de caducitat més curta.

Tot i que la nostra recomanació sempre serà comprar llet del productor més petit que tinguem al nostre abast.

Trobar llet fresca i pasteuritzada a prop de casa sol ser un dels reptes de fer formatge a casa, ja que hauria de ser llet pasteuritzada a temperatures inferiors de 80ºC.

En aquesta llista hi trobareu un recull de les llets que hem trobat que funcionen bé, però cal tenir present que quan més artesà és el productor, més recorregut tenen els nostres formatges en gustos i aromes.

NOMCPPOBLACIÓCOMARCAWEB
LA PASIEGA08630ABRERABAIX LLOBREGAThttps://www.ajuntamentabrera.cat/pl319/el-municipi/directori/industria/id575/granja-la-pasiega.htm
CAL CARLOT08250ST. MARTÍ DE TORROELLABAGEShttp://calcarlot.com/
CAL PORTA08272SANT FRUITÓS DE BAGESBAGEShttps://www.granjacalporta.com/
ALPINES LES FEIXES08180MOIÀBAGEShttps://alpineslesfeixes.wordpress.com/
LÀCTICS CASANUEVA08295SANT VICENÇ DE CASTELLETBAGEShttps://www.lacticscasanuevasl.com/
GRANJA TORRA D’EN ROCA08650SALLENTBAGEShttp://www.la-torre.cat/
LLETERIA LACTICAPRI08693CASSERRESBERGUEDÀ
LLET DE CAL SERRADOR08610AVIÀBERGUEDÀhttp://www.calserrador.cat/
LA CABRERIA08273SANTA MARIA D’OLÓMOIANEShttps://www.olo.cat/el-municipi/guia-del-municipi/empreses-i-comercos/la-cabreria.html
LÀCTICS UBACH08500VICOSONAhttp://lacticsubach.com/
LES CABRES D’EN PEYU08505MUNTANYOLAOSONAhttps://www.peyu.cat/formatge-den-peyu
GERMANS PALOMERA CASALS08516OLOSTOSONA
MAS EL GARET08551TONAOSONAhttps://maselgaret.cat/
EL TURÓ DE LES 9 CABRES08230MATADEPERAVALLÈS OCCIDENTALhttps://turodelesnoucabres.cat/
FORMATGERIA MOGENT08459SANT ANTONI DE VILAMAJORVALLÈS ORIENTALhttps://www.mogent.com/mogent/
GRANJA EL PRAT08480AMETLLA DEL VALLÈSVALLÈS ORIENTALhttps://www.granjaelprat.cat
LA CLEDA08420CANOVELLESVALLES ORIENTALhttp://formatgeslacleda.cat
MAS MARCÈ17469SIURANAALT EMPORDÀhttps://www.peraladamasmarce.com/ca/
RECUITS I FORMATGES NURI17114ULLASTRETBAIX EMPORDÀhttp://www.recuitsnuri.com
MAS EUSEBI17110FONTETABAIX EMPORDÀ
MAS CASA CRUÏLLES17116CRUÏLLESBAIX EMPORDÀhttps://mascasascruilles.cat/
PASTURABOSC17466VILOPRIUBAIX EMPORDÀhttps://www.pasturabosc.cat/
RAPHEL LLADO17851MAIÀ DE MONTCALGARROTXAhttp://www.raphel-llado.com/
MAS CLAPEROL17857SANT JOAN LES FONTSGARROTXAhttps://www.masclaperol.com/
MAS BORNI17240LLAGOSTERAGIRONÈShttps://www.masborni.cat/presentation
LA SELVATANA17457CAMPLLONGGIRONÈShttp://laselvatana.net/
LA PROVENÇAL17457RIUDELLOTS DE LA SELVALA SELVAhttps://www.granjaelprovensal.cat/
MAS LLADRÉ17512LES LLOSSESRIPOLLÈShttps://www.masellladre.cat/
OR BLANC DE CORRONCUI25526PONT DE SUERTALTA RIBAGORÇAhttps://orblancdecorroncui.com/
L’ESQUELLA25720BELLVER DE CERDANYALA CERDANYAhttps://lesquella.cat/
FORMATGERIA DE TORREC25730ARTESA DE SEGRELA NOGUERAhttp://formatgeriadetorrec.com/
CASA SIBILLÓ25114GIMENELLS I EL PLA DE LA FONTSEGRIÀhttp://casasibillo.com/ca
LLETERIA LES OBAGUES25430JUNEDASEGRIÀhttps://lalleteria.cat/
LLET TERRA I TASTTOTSTOT CATALUNYACATALUNYAhttps://www.bonpreuesclat.cat/
Leave this field blank