KIT Formatges madurats

90,00  IVA Inclòs

Fer formatge tipus manxec a casa és fàcil i possible amb aquest pack que inclou el material necessari.

La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.

SKU: MLP0034 Categories: , Etiquetes: , ,

Descripció

Material necessari per fer els vostres formatges madurats per a tot tipus de llets crues o pasteuritzades (a meny de 80ºC). No inclou la llet.

Amb aquest material es pot fer formatges de pasta dura tipus Mahó o Manxec.

El material que conté aquest pack és:

-1 pot de quall d’origen animal de 100 ml

-1 pot de Clorur de Calci de 250 ml

-1 drap

-1 motlle de premsa

-Ferments mesòfils per elaborar 500 litres de llet

-Penicillium Candidum per elaborar 500 litres de llet

-Termòmetre alimentari

La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.

També us recomanem…

KIT Formatges madurats
90,00  IVA Inclòs