KIT Formatges madurats
90,00 € IVA Inclòs
Fer formatge tipus manxec a casa és fàcil i possible amb aquest pack que inclou el material necessari.
La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.
Descripció
Material necessari per fer els vostres formatges madurats per a tot tipus de llets crues o pasteuritzades (a meny de 80ºC). No inclou la llet.
Amb aquest material es pot fer formatges de pasta dura tipus Mahó o Manxec.
El material que conté aquest pack és:
-1 pot de quall d’origen animal de 100 ml
-1 pot de Clorur de Calci de 250 ml
-1 drap
-1 motlle de premsa
-Ferments mesòfils per elaborar 500 litres de llet
-Penicillium Candidum per elaborar 500 litres de llet
-Termòmetre alimentari
La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.