Pack D’elaboració De Formatge blau (Roquefort)

143,99  IVA Inclòs

Fer formatge blau a casa és fàcil i possible amb aquest pack que inclou el material necessari i les instruccions detallades i amb imatges sobre els passos a seguir.

La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.

Per a més informació ens podeu trucar o escriure un correu a hola@lapaissa.cat

SKU: C2021004-2 Categoria: Etiquetes: , , , ,

Descripció

Material necessari per fer els vostres formatges frescos i madurats per a tot tipus de llets crues o pasteuritzades (a meny de 80ºC). No inclou la llet.

Amb aquest material es pot fer formatges blaus.

El pack conté les instruccions detallades per a l’elaboració del formatge a casa.

El material que conté aquest pack és:

-1 pot de quall d’origen animal de 100 ml

-1 pot de Clorur de Calci de 250 ml

-2 motlles quadrats

-Ferments mesòfils heterofermentatius per elaborar més de 500 litres de llet

-Ferments termòfils per elaborar més de 500 litres de llet

-Penicillium Roqueforti per elaborar més de 500 litres de llet

-Llevats per elaborar més de 100 litres de llet

Per a més informació ens podeu trucar o escriure un correu a hola@lapaissa.cat

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.

Pack D’elaboració De Formatge blau (Roquefort)
143,99  IVA Inclòs