Curs online Formatges d’untar
99,99 € IVA Inclòs
Fer formatges frescos i d’untar a casa és fàcil i possible amb aquest curs que inclou el material necessari.
El curs inclou el material necessari i la formació la farem online. Podeu seguir el curs amb nosaltres i anar fent preguntes al moment, o podeu fer-lo en diferit i fer-nos les preguntes per whatsapp o correu electrònic. Aquest curs és perfecte per fer com a activitat en parella o amb familia.
La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.
Per a més informació ens podeu trucar o escriure un correu a hola@lapaissa.cat
Esgotat
Descripció
Com funciona aquest curs?
- Rebràs a casa el material necessari per fer els vostres formatge frescos, mató i quark amb llets pasteuritzades (a meny de 80ºC), el curs no inclou els 5 litres de llet que calen per fer els formatges a casa.
- Podràs participar en dues classes online de 1 hora cada una que es faràn el dimecres 10 i dijous 11 de gener a les 17:00 h. Rebràs per correu l’enllaç dels vídeos en diferit perquè els puguis veure tantes vegades com vulguis, de tal manera que podràs fer els formatges amb nosaltres durant la classe online o després al teu ritme.
- Tindràs el nostre contacte per resoldre tots els dubtes que tinguis
El material que conté aquest pack és:
-1 pot de quall d’origen animal de 100 ml
-1 pot de clorur de calci de 100 ml
-3 draps
-Ferments mesòfils homofermentatius per elaborar 100 litres de llet
-Acid cítric per elaborar 100 litres de llet
-Termòmetre de cuina
-Llibre de receptes per fer formatge per untar, formatge tipus mascarpone i formatge tipus Philadelphia
La llet no està inclosa en el curs, perquè depen de la ubicació, del tipus de llet que es vulgui utilitzar i de la cuina en la que treballarem, però us ajudarem a trobar la llet adequada per a la realització del curs, a prop de casa.
Hauràs de fer els formatges a la teva cuina. Què necessitaràs tenir a casa?
-5 litres de llet pasteuritzada a menys de 80ºC. Trobareu llets amb aquestes característiques aquí
-1 litre de nata líquida per cuinar
-3 olles d’entre 2 litres i 5 litres de capacitat
-3 coladors de pasta o similars
-1 ganivet tant llarg com les olles
-Sal
Per a més informació ens podeu trucar o escriure un correu a hola@lapaissa.cat o truca al 667745309
Informació addicional
| Pes | 1000 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 25 × 12 cm |
